Bienvenido a Foros de Bolsa. Click aqui para registrarse, se requiere registracion para acceder a los foros

Vinos y bebidas espirituosas

Temas de discusión generales.

Moderador: admin

En favoritos: marsh_juani, Marceloelj
Seguidores: Charly052005, Peluz

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor fenixio » Dom Sep 22, 2013 2:16 pm

Me equivoque en el precio, el FdC Reserva lo tiene a $74.
  • 0
Avatar de Usuario
fenixio
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 5192
Registrado: Vie Abr 29, 2011 3:10 pm

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor fenixio » Dom Sep 22, 2013 1:46 pm

Este vendedor de mercadolibre lo tiene a $50, esta en Capital y solo entrega por envio. A partir de 6 botellas el envio es gratis.
http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA ... etales-_JM

Estuve averiguando en otros lugares y ronda los $70.

No soy un conocedor, ayer tome el Fond de Cave Malbec y el Cabernet Sauvignon, y no me parecieron gran cosa.
Ojo, no me refiero al FdC Reserva ni el FdC Gran Reserva, sino el comun.
Y tampoco fueron Cabernet Franc, sino Cabernet Sauvignon y Malbec.

Asi que me lo voy a comprar al FdC Reserva Cabernet Franc y despues les cuento !!
  • 0
Avatar de Usuario
fenixio
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 5192
Registrado: Vie Abr 29, 2011 3:10 pm

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor puma.ar » Sab Sep 21, 2013 6:18 pm

JSBach escribió:
puma.ar escribió:
JSBach escribió:
Rencito escribió:Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes 30 de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.

Esta en algun super? Porque hasta el cabernet encontre pero el cabernet franc no... Y no creo que pase por estos dias cerca de un Ligier o Winery para preguntar...

Si, suele estar en los super, pues integra la línea Fond de Cave Reserva

En cual lo encontraste Puma? Pase por Coto y Carrefour y no lo encontre mas que otras cepas...

Lamento no poderte dar datos de Baires, estoy en CBA, pero en cualquier vineria lo deben tener, no es figurita muy dificil
  • 1
Avatar de Usuario
puma.ar
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2471
Registrado: Vie Abr 29, 2011 10:34 am

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor JSBach » Sab Sep 21, 2013 6:02 pm

puma.ar escribió:
JSBach escribió:
Rencito escribió:Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes 30 de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.

Esta en algun super? Porque hasta el cabernet encontre pero el cabernet franc no... Y no creo que pase por estos dias cerca de un Ligier o Winery para preguntar...

Si, suele estar en los super, pues integra la línea Fond de Cave Reserva

En cual lo encontraste Puma? Pase por Coto y Carrefour y no lo encontre mas que otras cepas...
  • 0
Por qué falsear? Si ser uno es ganar. Por qué engañarse y mentirse?
Avatar de Usuario
JSBach
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2062
Registrado: Mar Feb 14, 2012 2:26 pm

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor puma.ar » Sab Sep 21, 2013 5:36 pm

JSBach escribió:
Rencito escribió:Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes 30 de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.

Esta en algun super? Porque hasta el cabernet encontre pero el cabernet franc no... Y no creo que pase por estos dias cerca de un Ligier o Winery para preguntar...

Si, suele estar en los super, pues integra la línea Fond de Cave Reserva
  • 1
Avatar de Usuario
puma.ar
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2471
Registrado: Vie Abr 29, 2011 10:34 am

Re: 3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor JSBach » Sab Sep 21, 2013 3:54 pm

Rencito escribió:Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes 30 de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.

Esta en algun super? Porque hasta el cabernet encontre pero el cabernet franc no... Y no creo que pase por estos dias cerca de un Ligier o Winery para preguntar...
  • 0
Por qué falsear? Si ser uno es ganar. Por qué engañarse y mentirse?
Avatar de Usuario
JSBach
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2062
Registrado: Mar Feb 14, 2012 2:26 pm

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor puma.ar » Sab Sep 21, 2013 12:46 pm

guiye escribió:FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
Transformación del ácido málico en ácido láctico (con emisión de anhídrido carbónico) por acción de bacterias lácticas.
La reacción química es la siguiente:
COOH-CHOH-CH2-COOH = COOH-CHOH-CH3 + CO2

El proceso tiene lugar después de la fermentación alcohólica (maloalcohólica) por lo que en algunas ocasiones se denomina "fermentación secundaria".

Esta fermentación reduce la acidez total del vino al perderse parte de la acidez fija: una parte de la acidez del vino se transforma en gas carbónico, el cual se desprende y desaparece.

La fermentación del ácido málico está provocada por el desarrollo de bacterias lácticas que se encuentran en los hollejos de las uvas maduras.

Y eso metemos en el buche? tanta química no me da ganas de seguir bebiendo. Traducido en lenguaje tintorero;
- El ácido málico al estar presente en el vino le proporciona sabores desagradables, de alli el nombre de "málico". Acuerdense del gallego que masticaba jabón y discutía "malico es, pero es queso".
- Al someter al vino a la fermentacion posterior llamada maloláctica el ácido málico se transforma en láctico y proporciona al vino los agradables sabores que caracterizan a los lácteos, se encuentran reminiscencias de crema o manteca.
- Según los últimos estudios en ésta fermentacion pueden desarrollarse histaminas, las que producen reacciones alérgicas en los tomadores hipersensibles, con sintomas como cefaleas, arritmias y otros que no me acuerdo, pero bien podrian ser pérdida de memoria... :loco:
Todo ésto y mucho mas, acompañado de tragos y bocados, se desarrolla con glamour en las catas on line, exclusividad mundial de FDB y los pibes del fondo.
  • 1
Avatar de Usuario
puma.ar
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2471
Registrado: Vie Abr 29, 2011 10:34 am

3ra. CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor Rencito » Vie Sep 20, 2013 10:32 pm

Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes 30 de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.
  • 1
¿Qué le dijiste a tu hijo? No se trata de cuán duro pegues, sino que tan duro te golpeen, y sigues avanzando; cuanto aguantas y sigues al frente. Levántate ¡Levántate!
_
Esto..., excede mi Kung Fu.
Avatar de Usuario
Rencito
Capo Bolsero
 
Mensajes: 1124
Registrado: Vie Jul 27, 2012 9:24 am

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor guiye » Dom Sep 15, 2013 9:12 pm

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
Transformación del ácido málico en ácido láctico (con emisión de anhídrido carbónico) por acción de bacterias lácticas.
La reacción química es la siguiente:
COOH-CHOH-CH2-COOH = COOH-CHOH-CH3 + CO2

El proceso tiene lugar después de la fermentación alcohólica (maloalcohólica) por lo que en algunas ocasiones se denomina "fermentación secundaria".

Esta fermentación reduce la acidez total del vino al perderse parte de la acidez fija: una parte de la acidez del vino se transforma en gas carbónico, el cual se desprende y desaparece.

La fermentación del ácido málico está provocada por el desarrollo de bacterias lácticas que se encuentran en los hollejos de las uvas maduras.
  • 1
.
Avatar de Usuario
guiye
Simple Inversor
 
Mensajes: 2940
Registrado: Sab Abr 28, 2012 4:24 pm

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor guiye » Dom Sep 15, 2013 7:37 pm

Recomiendo este vino...

Nicasia Vineyard /cabernet Blend de Catena Zapata

Notas de degustación
Ficha Técnica
Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado. La sólida estructura de este vino permite acompañarlo con carnes rojas, rissotos y platos elaborados.

Alejandro Vigil, Enólogo Jefe
Nombre: Nicasia Vineyards Red Blend - Cabernet Franc
Varietal: 90% Cabernet Franc
7% Merlot
3% Petit Verdot
Viñedos: Altamira, San Carlos, altura 1200 msnm
Fermentación: Max Temp Ferm. 27º, durante 12 días
18 días maceración pelicular
Fermentación maloláctica completa.
Añejamiento: 12 meses en roble francés, 30% nuevo


http://www.catenawines.com/es/wines/nv/nv-cf.html
  • 1
.
Avatar de Usuario
guiye
Simple Inversor
 
Mensajes: 2940
Registrado: Sab Abr 28, 2012 4:24 pm

Re: Vino de la próxima CATA ON-LINE con fecha a designar

Notapor JSBach » Mié Sep 11, 2013 11:04 am

Rencito escribió:
risky escribió:Ya conseguí el Fond de Cave Reserva Cabernet Franc 2010. $ 65 en vinoteca.


Para que no quede descolgado el comentario de Risky que ya hizo los deberes....


Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes a designar de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.


:mrgreen:

Uhhhh, el otro dia probe el Malbec, excelente para un vinardo de 80 pe...

Que lindo pingüino!!!! Aunque tiene que ser blanco!!!
  • 0
Por qué falsear? Si ser uno es ganar. Por qué engañarse y mentirse?
Avatar de Usuario
JSBach
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2062
Registrado: Mar Feb 14, 2012 2:26 pm

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor puma.ar » Mié Sep 11, 2013 10:49 am

Blackbull escribió:... chiflen cuando sea la próxima, que ya me vengo preparando!! :cool2:

Imagen

El famoso pingüino...y con soda!!!
  • 1
Avatar de Usuario
puma.ar
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 2471
Registrado: Vie Abr 29, 2011 10:34 am

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor Blackbull » Vie Sep 06, 2013 2:23 pm

... chiflen cuando sea la próxima, que ya me vengo preparando!! :cool2:

Imagen
  • 0
Entender algo es quedar libre de ello.
Avatar de Usuario
Blackbull
Maestro de las finanzas
 
Mensajes: 9108
Registrado: Vie Nov 25, 2011 10:22 pm
Ubicación: en contadas ocasiones!

Re: CATA DE VINOS on-line por el Chat

Notapor easy money » Vie Ago 30, 2013 2:13 pm

Rencito escribió:Aca esta mi equipo de la CATA ON LINE nº 2


tinto.JPG



:mrgreen:



ya llega...
  • 1
No tienes los permisos requeridos para ver los archivos adjuntos a este mensaje.
Los errores, -en el mercado, como en la vida- hay que revertirlos inmediatamente, especular trae mas perdidas.
Avatar de Usuario
easy money
Moderador
 
Mensajes: 3265
Registrado: Vie Abr 29, 2011 6:47 pm
Ubicación: FUTURO BURSATIL S.A. ALyC y AN Propio 336 C.N.V.

Vino de la próxima CATA ON-LINE con fecha a designar

Notapor Rencito » Jue Ago 29, 2013 8:10 am

risky escribió:Ya conseguí el Fond de Cave Reserva Cabernet Franc 2010. $ 65 en vinoteca.


Para que no quede descolgado el comentario de Risky que ya hizo los deberes....


Cata de Vinos on-line por el Chat
http://goo.gl/Fu8IN


CATA Nº 3

Lunes a designar de Septiembre
21.00 horas
Vino: Fond de Cave Reserva Cabernet Franc (BodegaTrapiche)


Como quizá no se consigue tan fácil como los otros dos... no exigimos año específico y damos así tiempo a todos de conseguirlo.


:mrgreen:
  • 1
¿Qué le dijiste a tu hijo? No se trata de cuán duro pegues, sino que tan duro te golpeen, y sigues avanzando; cuanto aguantas y sigues al frente. Levántate ¡Levántate!
_
Esto..., excede mi Kung Fu.
Avatar de Usuario
Rencito
Capo Bolsero
 
Mensajes: 1124
Registrado: Vie Jul 27, 2012 9:24 am

AnteriorSiguiente

Volver a Foro General

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados